perthgigolo.com の会社概要
心を込めて作る至高の料理。プロフェッショナルなシェフが織りなす、忘れられない美食体験。
perthgigolo.com の想い
私たちのレストランは、2015年の設立以来、「料理で心を結ぶ」をテーマに活動を続けてまいりました。単なる食事の提供ではなく、一期一会の精神で、お客様お一人おひとりに寄り添ったサービスを提供しています。
perthgigolo.com のシェインチームは、常に最高品質の食材を探し求め、その土地その土地の旬の味を追究しています。伝統的な日本料理の技法を基礎としながら、現代的なアプローチを取り入れてきた独自のスタイルが、多くの常連様から支持を得ています。
私たちは、「食」は単なる生命維持ではなく、人と人の心を結ぶ架け橋であると考えています。その信念のもと、すべての皿に心を込めて、最高の一品をお届けしています。
perthgigolo.com のチーム
私たちのチームは、経験豊富な専門家で構成されており、皆さまに最高の料理体験をお届けすることを目指しています。
田中 博
総料理長
フランス料理と日本料理の融合を追求。20年以上の経験を持つ。
佐藤 雪
副料理長
繊細な味と美しい盛り付けの専門家。素材を活かす料理を得意とする。
山本 健二
ソムリエ
ワインと料理の完璧なマリアージュを提案。国際ソムリエ資格所持。
石田 晃子
レストランマネージャー
お客様との架け橋。繊細なサービスと温かいおもてなしが身上。
私たちの価値観
当社が長年守り続けてきた、三つの柱。
心を結ぶ
料理は単なる食事を超えて人と人を結ぶ架け橋です。すべての皿とサービスに心を込めております。
最高品質
食材の選定から器の選択まで一切の妥協はありません。最高を追求し続けています。
信頼と実績
10年以上の豊富な実績と、99%以上のお客様満足度。その背には常に誠実な姿勢があります。
日本の誇り
日本の食文化の素晴らしさを、より多くの方に知っていただきたい。その想いを胸に日々料理に向き合っています。
私たちについてもっと知る
ご質問やレストランのご視察については、 perthgigolo.com までお気軽にご連絡ください。
お問い合わせありがとうございます
24時間以内に担当よりご連絡いたします。
連絡先
住所
お電話
03-5289-3301
受付時間: 10:00〜22:00
メールアドレス
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